Paso a paso
- 1
Hacer mise en place
Cortar la carne en cubos de aproximadamente 3 cm.
- 2
Poner a remojar en un poco de agua los palitos de brocheta.
Cortar los vegetales en cuadros aprox. de 3 cm.
- 3
Marinar la carne.
Agregar el jugo de limón, salsa inglesa, salsa de soya
- 4
Salsa Maggie, perejil y romero
- 5
Mezclar muy bien y dejar marinar por 1 hora.
- 6
Una vez pasada la hora de marinado armar las brochetas intercalando los vegetales con la carne y el tocino.
- 7
Una vez listas. Cocinar al carbón. Poner una parrilla y colocar las brochetas sobre está, cuidando que no se quemen. Y estarán listas para disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Parada le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola! Soy estudiante de Gastronomía 👩🍳 en la UTVCO
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