Red velvet cake
Delicioso y con una mija muy suave.
#redvelvetcake4
Red velvet cake
Delicioso y con una mija muy suave.
#redvelvetcake4
Paso a paso
- 1
Primeramente cernimos nuestros polvos (harina, cocoa), mezclamos y reservamos.
- 2
Por otra parte en un bowl colocar la mantequilla a temperatura ambiente y acremar con ayuda una espátula, enseguida agregar el azúcar blanca.
- 3
Luego agregamos los huevos de uno en uno para homogeneizar la mezcla, seguimos mezclando con la espátula.
- 4
Agregamos los polvos y mezclamos, por último el colorante y nuevamente mezclamos hasta incorporar todo.
- 5
Colocamos la mezcla en el molde y llevamos a horner a 180 grados centígrados por 30 minutos.
- 6
Para el frosting acremar el queso crema, y enseguida agregar de poco el poco el azúcar glass y seguimos batiendo.
- 7
Cuando el queso ya este a punto de pomada agregar la crema para batir, el jugo de limón y la esencia de vainilla y batimos nuevamente hasta incorporar todos los ingredientes. Reservamos.
- 8
Una vez que el bizcocho ya este frío quitamos el papel estrella y cortamos a la mitad.
- 9
Enseguida con el frosting rellenamos el bizcocho y colocamos el otro pesado de bizcocho encima.
- 10
Por último con ayuda de una espátula decoramos todo el pastel cuidadosamente con el frosting y llevamos a refrigerar.
- 11
Resultado final obtenido. Felicidades lo logramos juntos.
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