En un bol grandecico ponemos las especias y la sal, mezclamos.

Pelamos la patata y el boniato y lo cortamos todo a bastoncitos largos del mismo tamaño para que todo se cocine igual. Metemos todo esto en el bol y lo mezclamos con las especias. Añadimos un buen chorro de aceite de oliva y lo volvemos a mezclar todo bien.

Precalentamos el horno a 180° y en la bandeja del horno ponemos un papel de horno. Encima de este ponemos las patatas y el boniato y los extendemos de forma que queden unos al lado de otros y se puedan hornear por igual. Lo metemos al horno durante media hora.

Pasado este tiempo le damos la vuelta a las patatas/boniato y volvemos a meterlo durante otra media hora a 180°.

Sacamos la bandeja del horno y las dejamos enfriar unos cinco minutos para que se queden crujientes! Listo, a coooomer!