Poner en una olla a hervir la zanahoria y el boniato, mientras, cortar la cebolla en trocitos pequeños y dejar freír con un chorrito de aceite, en este paso se agregan los condimentos, yo puse condimento para verduras, nuez moscada y provenzal

Una vez que las verduras estén cocidas, retiramos del agua sin tirarla, y utilizamos la misma para hervir la pasta

Ponemos las verduras y la cebolla en una trituradora, licuadora o mini primer y lo hacemos un puré, agregamos la levadura nutricional, y para que no quede tan pastoso, de a poco le ponemos agua de la misma cocción

Colamos y servimos los fideos y le agregamos la pasta arriba, debe quedar dentro de todo líquida