Entomatadas rápidas de requesón al estilo de LuzMa
Cada casa tiene su manera de hacer las entomatadas, esta es la forma que les gusta a mis hijos, así que aquí les dejo la receta para el futuro. Utilizo puré de tomate de caja para que sea más rápido. Mi versión personal es light y vegetariana, no frío las tortillas y las relleno con requesón. Perfectas para un #lunessincarne #mexicoconminombre #saludable #DASH
Entomatadas rápidas de requesón al estilo de LuzMa
Cada casa tiene su manera de hacer las entomatadas, esta es la forma que les gusta a mis hijos, así que aquí les dejo la receta para el futuro. Utilizo puré de tomate de caja para que sea más rápido. Mi versión personal es light y vegetariana, no frío las tortillas y las relleno con requesón. Perfectas para un #lunessincarne #mexicoconminombre #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Cortar la cebolla en pluma muy fino. Calentar el aceite y a fuego medio sofreír la cebolla a que suavice sin que se dore.
- 2
Agregar el puré de tomate y el orégano molido y dejar a que cambie de color, más o menos 10 minutos, moviendo de vez en vez para que no se pegue. Yo prefiero el puré natural, porque el que viene condimentado contiene almidón y otros aditivos que no me gustan. Sazonar con sal al gusto. Poner un poco de la salsa en el plato. Calentar ligeramente las tortillas para que no se hagan duras, rellenar con el requesón y doblar a la mitad.
- 3
Cubrir con la salsa de tomate y agregar encima lechuga, crema y queso cotija.
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