Colocar en un bol los junto con la sal y la mitad del jugo de naranja,a parte mezclar la fécula previamente tamizada junto con el polvo para hornear y la manteca fria,formar un arenado e incorporar los quesos y el romero

Agregar de a poco el arenado a la mezcla de huevos y comenzar a unir pero sin amasar,cuando agarren porciones de la masa y la puedan unir apretandola con la mano ya esta lista,si ven que la masa queda seca le agregan más jugo de naranja

Formar bolitas del tamaño deseado y colocarlas en una placa levemente aceitada,llevar a horno fuerte 200° precalentado por 10 a 12min. Aprox. O hasta que doren.

El romero le quedo genial😋 también le pueden agregar pimienta negra o salame picadito💣

Pueden freezar la masa cruda envuelta en papel film,también pueden freezar los chipa crudos y cuando quieran comerlos los mandan al horno directamente🤗