Crema de calabacín en ClickChef

Name: Crema de calabacín en ClickChef
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 gr calabacín; 500 ml caldo de pollo; 400 ml leche; 1 cebolla (200 gr); 2 patatas medianas (250 gr); 50 ml aceite AOVE; 4 quesitos; Sal y pimienta

Anne N. @AnneNordal

Crema de calabacín en ClickChef

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 personas

800 grcalabacín
500 mlcaldo de pollo
400 mlleche
1cebolla (200 gr)
2patatas medianas (250 gr)
50 mlaceite AOVE
4quesitos
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Usando las cuchillas.
Echamos la cebolla en 4 trozos.
Velocidad 6.
Tiempo 15 seg.
2

Poner mezclador.
Añadimos el aceite.
Velocidad 3
Tiempo 10 min
Temperatura 95º
3

Quitar mezclador.
Lavar, trocear y echar el calabacín. Añadir las patatas también en trozos.
Echar la leche y el caldo de pollo.
Programa Soup.
Velocidad 1
Tiempo 25 min
Temperatura 100º
4

Añadir el quesito, sal y pimienta al gusto.
Velocidad 4
Tiempo 1 min