Revuelto de gambas, acelgas y jamón
Perfecta para una cena cuando no sabes qué hacer y tienes poco tiempo
Revuelto de gambas, acelgas y jamón
Perfecta para una cena cuando no sabes qué hacer y tienes poco tiempo
Paso a paso
- 1
Cocemos las acelgas hasta que estén blandas (unos 15min). Mientras sofreímos la cebolla cortada en juliana junto a los champiñones aunque yo en este caso no tenía :(
- 2
Añadimos el diente de ajo cortado en láminas y cuando esté doradito (no quemado) añadimos las gambas congeladas. Cuando estén rehogadas echamos el jamón
- 3
Agregamos las acelgas y rehogamos un par de minutos. Cuando pase el tiempo echamos los huevos batidos y removemos hasta que cuaje un poco y tengamos un tipo pasta
- 4
Cortamos los pimientos en tiras, añadimos y listo para servir!
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