Pasta a la puttanesca utvco

Name: Pasta a la puttanesca utvco
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr pasta; 30 gr ajo; 80 gr cebolla; 50 gr perejil; 50 gr albahaca; 30 gr aceitunas verdes; 60 gr alcaparras; 2 piezas chile de árbol; 50 ml aceite de oliva; 500 gr salsa italiana; 60 gr queso parmesano; Sal y pimienta; 60 gr anchoas

ALEXIS SANCHEZ LUIS @alesan2837

Una pasta para variar nuestra rutina #puttanesca

Pasta a la puttanesca utvco

ALEXIS SANCHEZ LUIS @alesan2837

Una pasta para variar nuestra rutina #puttanesca

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hr

3 raciones

250 grpasta
30 grajo
80 grcebolla
50 grperejil
50 gralbahaca
30 graceitunas verdes
60 gralcaparras
2 piezaschile de árbol
50 mlaceite de oliva
500 grsalsa italiana
60 grqueso parmesano
Sal y pimienta
60 granchoas

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Picar ajo, cebolla, perejil, albahaca, y chile de árbol en aros
2

2 escurrir las alcaparras
3

Acitronar la cebolla y el ajo.
4

Agregar el puré, la albahaca, el perejil, las aceitunas, las alcaparra, las anchoas escurridas y el chile
5

Reducir lentamente y salpimentar (con mucho cuidado porque los ingredientes son muy salados)
6

Hervir la pasta en abundante sal, obteniendo un punto al diente, escurrir y mezclar con la salsa