Pelamos y lavamos la zanahoria la cortamos en trozos. Repetimos el mismo paso con la patata y cebolla.

Mezclamos toda la verdura en el vaso, menos el aceite y la sal. Añadimos el caldo (También puede ponerse mitad de caldo y rebajar con agua para que sea más fit) Lo que suelo poner es un poco menos de que cubra toda la verdura. Siempre se puede añadir

Ponemos el cubilete y preparáramos la máquina para cocer :
30 minutos
Velocidad 1
100 grados de temperatura

Trituramos a Velocidad progresiva de 5 a 10. Añadimos la sal al gusto y el aceite de oliva.
Es opcional ponerle un par de quesitos y en el caso de añadir volver a triturar.

Y ¡Listo! 🥕