Paso a paso
- 1
Sachet de'épices.
En un cuadro de manta de cielo, colocar todos los ingredientes y armar un saco, amarrar con hilo choricero.
- 2
Cortar en cubos los jitomates pelados.
- 3
Preparar el mirepoix (cortar el apio, la cebolla y el poro).
- 4
Cortar la albahaca.
- 5
Picar el ajo.
- 6
Acitronar el mirepoix en el aceite de oliva y agregar el ajo.
- 7
Añadir la pasta de jitomate, acitronar a fuego lento.
- 8
Agregar el jitomate, el puré y cocinar por unos minutos, agregar el fondo.
- 9
Hervir, quitar la espuma, agregar el sachet de'épices y cocinar por una hora.
- 10
Después licuar todo, sazonar y añadir albahaca.
- 11
Cocer la pasta en agua con 10 gr. de sal durante 30 minutos.
- 12
Después retirar el exceso de agua con un colador.
- 13
Servir con un poco de queso encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yorel Evid Sosa Rey le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/15744730
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa Pomodoro
Excelente para estos tiempo en donde no podemos ir a comprar como estamos acostumbrados, usemos los tomates y no dejemos que se dañen.
-
Sachet
Se utiliza como Aromatizante y saborizante en nuestras comidas. #basica #aprendiendo
-
-
-
Pasta con Camarones en salsa blanca
Esta pasta es de maíz, sin gluten, y la salsa bechamel la hice con leche de almendras y la espese con harina de almendras. -
Bouquet garni
Se lo utiliza como saborizante y aromatizante en nuestras comidas. #basico #aprendiendo -
Pasta súper rica ❤️
Hoy para mi almuerzo realizaré una pasta de tomate y atun super rica y saludable ❤️
-
Albóndigas de carne en salsa con fideos
Lo anoté porqué me gustó la receta dada por mi suegra y modificada por mi
-
Salsa Blanca de Kebab o Salsa de Yogur
Me encanta la comida turca y hoy preparé esta rica salsa para acompañar a mis rollos de col, a mi familia le encanta.Ojo: yo soy mortalmente alérgica al ajo, por eso es que uso en pasta y la mínima cantidad posible, así que los que desean hacer con el ajo en pepa, pueden hacerlo.
-
-
-
-
-
-
Asado negro 🇻🇪
Este es otro clásico de la comida venezolana, les comparto para que se animen a prepararlo!!!#delantaldorado -
Lomo en salsa de pimienta
Disculpara mis utensilios XD. Pero espero que les encante esta receta tanto como a mi.
-
Chuletas de Cerdo 🐖 en salsa de naranja 🍊
Cada fin de semana me encanta preparar algo nuevo y pueden haber muchas recetas parecidas, pero decidí preparar algo a mi gusto 😋 tenía unos camotes así que acompañé el plato con unos pedazos cocinados y no estuvo mal, espero les guste también. -
Pasta con Chorizo
Me casé con un español, así que esta receta se la copié a él, además de muchas otras que he aprendido de la libretita de recetas que le dió mi suegra, quien hace la mejor tortilla de patata del mundo.
-
Minestrone de lentejas y quinoa.🥒🥕🧄🍛
Me encanta esta versión más saludable del clásico minestrone...#delantaldorado#comidasaludable -
Ministrone 🇮🇹
La ministrone es una sopa originaria de Italia se compone básicamente de un caldo de alguna proteína como la carne de cerdo res o pollo a la que se agregan verduras de temporada y algún tipo de pasta o arroz, además de hierbas aromáticas como la albahaca y granos tiernos como en este caso los frijoles, la preparación de esta sopa varía según la región, en el presente caso la he realizado a mi estilo pero tratando de apegarme lo máximo posible a la receta original, espero la disfruten.
-
-
-
-
-
Pasta con camarones al ajillo
Esta receta es súper fácil de hacer, con muy pocos ingredientes y además queda deliciosa 😋 -
Guatita 🇪🇨
La Guatita es un plato costeño a base de papas mondongo maní y especias, tiene antecedentes españoles en su popular plato de callos que data del siglo XIX.Los Europeos lo trajeron a Ecuador; en 1920 ya se consumía en Guayaquil el mondongo o panza de borrego que se ofrecía en fondas y que se lo preparaba en trocitos cocinados en sangre de res.Con el tiempo la receta se fue cambiando hasta llegar a nuestra tradicional Guatita.
-
Costillas de cerdo en salsa de maracuyá 🍷
Estás costillas en salsa de maracuyá, las preparo cuando llega mi hijo de visita..
-
Corvina en Salsa de Mariscos
Existen muchas formas de preparar esta deliciosa receta, algunos Chefs utilizan como base una salsa americana o un fumet de pescado.Dependiendo del país que nos encontremos podemos utilizar cualquier tipo de pescado blanco.Les presento una forma mas rápida y sencilla de hacer este platillo que de seguro gustará a mas de uno e modificado a mi manera está receta que está aprobada por muchos comensales que la han disfrutado. Gracias
-
Pasta con salsa de carne
Excelente comida para servir en familia. Con mis 30 años amo cocinar para mis hijas.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/15744730
Comentarios