Tarta de puerro y hongos

Name: Tarta de puerro y hongos
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza harina integral; 1/4 taza agua; 1/4 taza aceite; Sal; 1 cucharadita polvo de hornear; 2 puerros chicos o uno grande; 1 latita hongos; 1 trozo morrón rojo; Condimentos; 3 huevos; 1/2 taza leche

Silvana @silvana24

Tarta de puerro y hongos

Guardada

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Ingredientes

Para la masa
1 tazaharina integral
1/4 tazaagua
1/4 tazaaceite
Sal
1 cucharaditapolvo de hornear
Para el relleno
2puerros chicos o uno grande
1 latitahongos
1 trozomorrón rojo
Condimentos
3huevos
1/2 tazaleche

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa mezclamos la harina con el polvo de hornear y la sal. Luego agregamos el aceite y el agua. Mezclamos bien. Queda una masa que podemos moldear con las manos. La llevamos a una asadera, yo uso una redonda de aprox. 25 cm.
2

Para el relleno lavamos los puerros y el morrón y cortamos.
3

Lo ponemos en una olla con un chorrito de aceite y lo llevamos a fuego medio.
4

Cuando vemos que está cocido agregamos condimentos, yo agregué sal orégano y ajo. Luego agregamos la leche y dejamos que hierva algunos minutos.
5

Sacamos del fuego y agregamos los huevos ya batidos. Luego lo ponemos sobre la masa y lo llevamos al horno aprox 40 min.