Milanesa de berenjena rellena
Seguimos acá comiendo un poco más saludable !!!
Milanesa de berenjena rellena
Seguimos acá comiendo un poco más saludable !!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las berenjenas y cortar en rodajas no muy gruesas... Colocar unos 10 minutos en agua con un poco de sal para sacar el amargor(cuando lo sacan el agua va a estar un poco marroncita)
- 2
Llevar a sartén vuelta y vuelta uno minuto más o menos para ablandarlas un poco(no le puse aceite)
- 3
Y ahora a preparar las milanesas..
Buscamos cada parte de la berenjena que queden más parejas. Ponemos paleta y queso.
Cerramos y pasamos por harina, huevo (le puse orégano y sal) y por último por el pan rallado. Si de desea volver a pasar por huevo y otra vez por pan rallado
- 4
Poner en una fuente para horno aceitada y si quieren le pone un poco de aceite arriba.
Precalentar un poco el horno (yo lo puse 180)
Hasta que se dore de cada lado..
Las acompañe con arroz integral y tomates!
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