Huevos rancheros instantáneos

Name: Huevos rancheros instantáneos
Yield: 2 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 2 huevos; 1 Tomate maduro grande; 1/2 Chile dulce (usé 1/4 porque no tenía 😅); 2 ramitas Cebollino; Cilantro; 1 diente ajo; Pimienta negra (al gusto); Pizca sal (al gusto); 2 cucharadas Aceite

Yuleidy 🇨🇷 @YuAnh

Si bien, los huevos rancheros son originarios de México, muchos otros países los han adaptado a su cultura y a los materiales disponibles.

Yo lo acompaño con arroz blanco.

Si bien, los huevos rancheros son originarios de México, muchos otros países los han adaptado a su cultura y a los materiales disponibles.

Yo lo acompaño con arroz blanco.

Huevos rancheros instantáneos

Yuleidy 🇨🇷 @YuAnh

Si bien, los huevos rancheros son originarios de México, muchos otros países los han adaptado a su cultura y a los materiales disponibles.

Yo lo acompaño con arroz blanco.

Si bien, los huevos rancheros son originarios de México, muchos otros países los han adaptado a su cultura y a los materiales disponibles.

Yo lo acompaño con arroz blanco.

Guardada

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Ingredientes

7 minutos

2 raciones

2huevos
1Tomate maduro grande
1/2Chile dulce (usé 1/4 porque no tenía 😅)
2 ramitasCebollino
Cilantro
1 dienteajo
Pimienta negra (al gusto)
Pizcasal (al gusto)
2 cucharadasAceite

Guardada

Paso a paso

7 minutos

1

Se pica el cebollino, el diente de ajo, el tomate en cuadros pequeños, y el chile en tiras.
2

Se calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Se le agrega el ajo y el chile, se sofríen, se agrega el Cebollino y se sofríen. Se agrega el tomate, se mezcla y se tapa hasta que empiece a soltar el jugo.
3

Se agregan los huevos y se les rocía la pizca de sal y pimienta. Se tapa y deja cocinar.
Cuando los huevos ya están cocidos (al gusto) se le rocía el culantro picado.
4

Y listo, a degustar.