Arroz de pastores

Name: Arroz de pastores
Yield: 4 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 taza arroz; 2 dientes ajo; 5 lonjas tocineta; La misma medida del arroz de uvas pasas o arándanos; Almendras fileteadas nueces o frutos secos; Perejil; Mantequille; Sal y pimienta; Cola-Cola o fondo de preferencias

Maria Luisa Rodriguez Osorio @cook_7983618

Lo aprendí a preparar enla casa de familia en la que trabajo..

Arroz de pastores

Maria Luisa Rodriguez Osorio @cook_7983618

Lo aprendí a preparar enla casa de familia en la que trabajo..

Guardada

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Ingredientes

4 porciones

1 tazaarroz
2 dientesajo
5 lonjastocineta
La misma medida del arroz de uvas pasas o arándanos
Almendras fileteadas nueces o frutos secos
Perejil
Mantequille
Sal y pimienta
Cola-Cola o fondo de preferencias

Guardada

Paso a paso

1

Derretir la mantequilla y dorar la tocineta con el ajo
2

Nacararel arroz
3

Agregar las ciruelas pasas o los arándanos después los frutos secos y mezclar
4

Agregar sal y pimienta al gusto verter la Cola-Cola o fondode preferencia y dejar destapadoasta que empiece. Aevaporar despuesbajarel fuego tapar y cocinar por 10 o 12 minutos espolvorear perejil picado y servir