Lo primero de todo es hacer la masa utilizando la coliflor, la triturar hemos en una picadora y luego lo introduciremos al micro y calentados unos 8 minutos 800w, una vez que esté cocida añadimos el huevo, el queso rallado y la pizca de sal. Mezclaremos bien y podremos al horno estirada sobre papel de horno unos 20 minutos a 180 grados.

Una vez tengamos la masa medianamente cocida empezaremos a montar la pizza estirando el tomate y la mozzarella. Después incorporamos la cebolla y el cabalacin cortados muy finos para facilitar que se hagan y queden tiernas después el atún, los tomates cherrys, el queso rallado y orégano

Volvemos a introducir al horno 7 minutos hasta que se dore y estaría lista.
Espero que disfrutéis.