Hacer una corona con el almidón, la harina de maíz y la sal.

En el centro ponemos la grasa que debe estar a temperatura ambiente y los huevos.

Mezclar con las manos e ir integrando todo. Agregar el anís. La leche de incorporar de a poco hasta obtener una masa homogénea y firme. Amasar por 5 min.

Incorporar el queso y seguir amasando.

Hacer formas de argollas o las que más te guste, procurando que sean del mismo tamaño colocar hojas de banana en la fuente para dar un rico aroma. Hornear por 20 min a 200 grados.