Paso a paso
- 1
Vaciamos la harina y los huevos, mezclamos hasta incorporar.
- 2
Lentamente agregamos el agua y la leche tibios poco a poco hasta tener una masa líquida.
- 3
Agregamos la mantequilla derretida y la sal. Batimos hasta incorporar.
- 4
En una sartén antiadherente previamente caliente a fuego medio vaciamos una cantidad y movemos en círculo hasta expandir la masa al grosor de nuestra preferencia.
Una vez que empiece a tener burbujas, la volteamos y sacamos. - 5
Cuando está caliente es el mejor momento para rellenar con productos a temperatura ambiente para que el calor equilibre las temperaturas.
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