Alistemos y revisemos todos los ingredientes que se necesita para la receta...

Para hacer estas Tortillas dulces caseros empezaremos por trabajar los ingredientes secos. Para ello, tamiza en un bol plástico, la harina con la sal, el polvo de hornear (levadura en polvo) y el azúcar...
Truco del Chef 👨‍🍳: El tamizado garantiza que los ingredientes se repartan de forma uniforme y no quede una masa con grumos. Además, añade aire y consigue que las Tortillas queden más esponjosas.

Incorpora la leche y el huevo poco a poco y ve mezclando hasta conseguir una masa homogénea. Para conseguirlo, puedes hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y verter la leche en el centro lentamente. Si quieres también, puedes usar una batidora eléctrica...

Ya!!! Para terminar con la masa de las Tortillas dulces, añade la esencia de vainilla para darle ese toque de aroma y sabor. Si quieres, también puedes usar otras esencias típicas de postres como ralladuras de limón o naranja. Queda muy rico😋, cualquier de estas esencias se utilice.

Ahora que ya tienes la masa de las Tortillas lista, calienta una olla con suficiente aceite. Es importante que las Tortillas floten en el aceite, así que procura calentar la cantidad necesaria. Cuando esté bien caliente, ve añadiendo porciones de masa con ayuda de un cucharón y fríe las Tortillas hasta que se doren por un lado y luego por otro lado, durante unos 2-3 minutos máximo...
Truco del👨‍🍳 : Fríe las Tortillas caseros en tandas pequeñas para que no se peguen entre ellas ni se quemen.

Retira las Tortillas y resérvalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y, si quieres, cúbrelos con un poco de azúcar impalpable para decorar. (Opcional).

Disfruta en familia👩‍👩‍👦‍👦 de esta rica merienda, con esta receta fácil y rápida de hacer... ¡Buen Provecho! Como te pareció la receta, lo vas a preparar?. Animate!!!