Pizza de espinacas tomate y piñones

Name: Pizza de espinacas tomate y piñones
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 110 gramos harina común; 45 gramos leche; 25 gramos aceite; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharadita orégano; 50 g acelgas; 3 rodajas tomate; 1/2 cebolla; 2 cucharadas tomate frito; Aceite sal y pimienta; 1/2 cucharadita ajo en polvo; 1 cucharada colmada piñones

Fini Bautista Angulo @finibautista

Pizza de espinacas tomate y piñones

Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

45 minutos

1 ración

Para la masa
110 gramosharina común
45 gramosleche
25 gramosaceite
1/2 cucharaditasal
1/2 cucharaditaorégano
Para la base de verdura
50 gacelgas
3 rodajastomate
1/2cebolla
2 cucharadastomate frito
Aceite sal y pimienta
1/2 cucharaditaajo en polvo
1 cucharada colmadapiñones

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Ponemos en un bol la harina el aceite la leche la pizca de sal y el orégano, mezclamos y amasamos hasta conseguir una masa lisa la cual envolvemos en papel film y dejamos reposar mientras preparamos la verdura
2

Ponemos en un bol las acelgas muy picadas al igual que la media cebolla añadimos el ajo en polvo un poquito de aceite sal y pimienta mezclamos y reservamos, estiramos la masa en forma rectangular dejándola de un grosor de 1mm ponemos en una bandeja apta para el horno
3

Untamos la pizza con el tomate frito y extendemos por encima la mezcla de acelgas, ponemos encima una rodaja de tomates y los piñones, horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo horneamos por 30 minutos, queda una masa muy crujiente