Vierte la manteca en el agua tibia y el ron, hasta que se derrita, y luego echarlo en la harina.

Juntar todo con una cuchara, cuando ya esté unido voltear la masa en el mesón y amasar hasta que quede suavecita la masa.

Hacer bolitas de 60 gr o 12 bolitas de tamaño similar. Uslerear y poner el quesito, cerrar las empanaditas con un poquito de agüita.

Poner sobre la rejilla de la aire Fryer, hornear a 200° 15 min. Pero ojo, abrir a los 12 y si están listas las sacas antes.

Así deben quedar. ¡A disfrutar!