El armado es muy simple ! Una vez hecho los panqueques. Con el relleno hacemos lo siguiente. A la bechamel le añadimos el choclo y los condimentos. Se le puede añadir queso rallado p saborizada más pero es opcional.

Colocamos un panqueque junto con una feta de jamón y queso y dos cdas de bechamel con choclo. Y así hasta armar la torre.

Para la salsa, calentar la leche y aparte en un poco de leche y disolver la maicena y añadir la cda de albahaca y echar a la leche caliente, revolver hasta que espese y haga globitos. Condimentar

Armar la torre, calentar en horno unos 10 minutos temperatura alta y retirar, colocar en fuente y salsear espolvorear con queso rallado y servir.