Pollo a la BBQ acompañado con ensalada de hojas batata

Name: Pollo a la BBQ acompañado con ensalada de hojas batata
Yield: dos porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 Perniles de pollo grandes; Hojas orégano fresco; Hojas culantro fresco; Sal. Salsa negra. Pimienta, vinagre. color, sazonador; 2 Cucharadas salsa de tomate; C/n de; panela o azúcar morena; 1 Cucharada mantequilla; 100ml cerveza o vino de cocina; C/n Picante

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

Todo los ingredientes del pollo para la sazón es del jardín.

Pollo a la BBQ acompañado con ensalada de hojas batata

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

Todo los ingredientes del pollo para la sazón es del jardín.

Guardada

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Ingredientes

60. minutos

dos porciones

2Perniles de pollo grandes
Hojasorégano fresco
Hojasculantro fresco
Sal. Salsa negra. Pimienta, vinagre. color, sazonador
2 Cucharadassalsa de tomate
C/nde
panela o azúcar morena
1 Cucharadamantequilla
100mlcerveza o vino de cocina
C/nPicante

Guardada

Paso a paso

60. minutos

1

Primero picar los perniles en tres partes cada uno. Lavar con vinagre y abundante agua sin la piel ni grasa.
2

Colocar a hervir con el orégano el culantro sal, salsa negra, color y el sazonador.en un poco agua una vez hierva unos 25. Minutos sacar del agua y llevar al horno en una refrectaria con un poco de su misma agua.
3

Aparte revuelva el vino o cerveza con la salsa de tomate más pimienta, picante, mantequilla y un poco de su caldo caliente la panela echar por encima a las presas. Deja en la parte del gratinador para que doren. Buen provecho
Acompañar este plato con estás deliciosos tajadas de plátano verde bien crocantes. Y la espectacular ensalada