Un kilo de harina 0000 50 g de manteca levadura fresca o seca 10 una charadita de sal y 600 de c de agua tibia

Para el fermento una cucharadita de azucar y una cucharadita de harina

Ponemos la harina en un bowl asemos una corona y le ponemos una cucharadita de sal

Depues pasamos a la espuma de la levadura la integramos y le ponemos la manteca y de apoco le ponemos agua depues amasamos bien asta que la masa quede lisa

La dejamos descansar media hora depues de esa media hora la gasificamos de amasamos otro poco y dejamos uno 20 munutos mas

Depues cortamos los panes a gusto y lo ponemos a 180 grados