Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla agregar manteca y un vez derretida freír la carne molida freír hasta dorar y apartar en un bol
- 2
Luego en la misma olla freír la cebolla si fuera necesario agregar más manteca, mezclar y en 2 minutos agregar ajo y ají amarillo dorar un par de minutos agregar sal y sazonador e incorporar consomé y zanahoria, arvejas, pimiento y cocer por 10 minutos
- 3
Luego de ese espacio los trozos de coliflor mezclar bien e incorporar la res y jengibre probar la sal
Y servir. Pueden acompañar con arroz o patatas fritas 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Correa le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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