Budín esponjoso de naranjas
aliciaarechavala @alilu1206
Inspirada en la receta de Cele Castañeda de su budín de limón sin manteca, salió este budín de naranjas glaseado espectacular para compartir, súper económico y fácil de hacer con ingredientes comunes que casi siempre tenemos en casa...
Budín esponjoso de naranjas
Inspirada en la receta de Cele Castañeda de su budín de limón sin manteca, salió este budín de naranjas glaseado espectacular para compartir, súper económico y fácil de hacer con ingredientes comunes que casi siempre tenemos en casa...
Paso a paso
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Batir los huevos junto con el azúcar, la ralladura, el aceite e ir incorporando de a poco el jugo de naranja, integrando bien. Vamos a agregar la harina leudante con la sal de a poco, intercalando con el jugo de naranja hasta lograr una crema parecida a la del bizcochuelo, si fuera necesario incorporar el chorro de soda.
- 2
Precalentar el horno a temperatura suave 180°. Volcar la preparación en un molde apenas aceitado o con rocío vegetal o en uno de siliconas, cómo en mi caso sin agregar ninguna materia grasa. Llevar a horno suave unos 45 minutos aproximadamente, verificando su cocción.
- 3
Dejar enfriar y desmoldar, luego preparar el glasé en una taza y volcar sobre el budín.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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