Bollo de maíz
El bollo es un alimento de origen indígena a base de masa de maíz, plátano, batata o yuca que se envuelve en hojas de caña, maíz o faldo, y se cuece en agua hirviendo. Es típico en países latinoamericanos como la Colombia, Ecuador Panamá y Venezuela
Bollo de maíz
El bollo es un alimento de origen indígena a base de masa de maíz, plátano, batata o yuca que se envuelve en hojas de caña, maíz o faldo, y se cuece en agua hirviendo. Es típico en países latinoamericanos como la Colombia, Ecuador Panamá y Venezuela
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pasar por procesadora los granos de maíz.
A la mezcla obtenida agregue sal y azúcar al gusto y remueva bien con la ayuda de una cuchara.
Tomar la chala(papel aluminio) y colocar dentro una porción de la mezcla.
Envolver en las mismas hojas y amarrar con tiras o hilo. - 2
Cocinar los bollos en agua hirviendo por 40 minutos hasta que endurezcan.
Retirar del agua y dejar escurrir.
Para servirlos saque los bollos de los capullos y puede degustarlos calientes o fríos si prefiere.
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