Budín de acelga
Cris Arellano @CristinaCook
Me quedó acelga hervida de la cena de ayer (https://cookpad.wasmer.app/ar/r/14752406)
y aproveché para hacer este fácil y delicioso budín.
Agregué zanahorias para aumentar la cantidad, también se puede agregar choclo, zapallo, arroz hervido, etc.
Budín de acelga
Me quedó acelga hervida de la cena de ayer (https://cookpad.wasmer.app/ar/r/14752406)
y aproveché para hacer este fácil y delicioso budín.
Agregué zanahorias para aumentar la cantidad, también se puede agregar choclo, zapallo, arroz hervido, etc.
Paso a paso
- 1
Picar las cebollas y el morrón. Poner en un sartén (si es de teflón solo la calientas un poco, sino lo es agregas aceite para que no se pegue) mezclar mientras toma un poco de color.
- 2
Rallar las zanahorias y picar el ajo, agregar en el sartén. Mezclar y tapar unos 5 minutos. Agregar un poco de aceite si se seca mucho o se pega un poco. Reservar.
- 3
Picar la acelga y colocar en un recipiente. Agregar la preparación anterior, luego el huevo, la Maizena, sal y condimentos a gusto. Mezclar hasta integrar bien.
- 4
Lubricar una budinera (con aceite en aerosol o líquida) y agregar la mitad de la preparación. Poner el queso rallado y cubrir con el resto de la preparación.
- 5
Cortar el queso cremoso y colocarlo sobre la preparación. Hornear hasta que se gratine el queso (20' aprox)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris Arellano le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/16295330
Me entusiasma preparar recetas nuevas y cocinar con lo que tenga en casa!! Es posible comer rico, sano y económico!
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