Pizzas de miercoles a última hora

Name: Pizzas de miercoles a última hora
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g harina; 7 g levadura seca; 1/3 de cucharadita de sal; 1 mancha de aceite de los tomates; 3.7 dl agua fresca o tibia; 15-20 tomates soleados y lubricados; 1/4 dl ese lubricatre tomateado; 250 g roquefort o queso de hongos azules; 5-6 dientes ajo; 1 cucharada oregano y otra de pimentón; 1/3 de cucharadita de sal fina; 3/4 dl agua

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Pizzas de miercoles a última hora

Jorge-Georg @cook_Georg1

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Ingredientes

60 minutos

3 raciones

400 gharina
7 glevadura seca
1/3de cucharadita de sal
1mancha de aceite de los tomates
3.7 dlagua fresca o tibia
15-20tomates soleados y lubricados
1/4 dlese lubricatre tomateado
250 groquefort o queso de hongos azules
5-6 dientesajo
1 cucharadaoregano y otra de pimentón
1/3de cucharadita de sal fina
3/4 dlagua

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Pesamos o medimos la harina, la levadureamos, lubricamos, a la masa (futura) y a la taza Racinguista............cortamos en tiritas a los tomates
2

Agregamos a la taza, el oregano, la sal, el pimentón, los ajos prensados, el agua y revolvemos bien..........Ahora agragamos el agua a la harina y amasamos durante 3-6min, sin dejar levar ni q descanse siquiera la dividimos en dos de 317g cada, y forramos el dofón de los moldes y pinchamos con el tenedor cuatridente
3

Le zampamos tratando de amedianar al tomate, el menjunge Racinguista y el roque, encendemos el horno, y ahora si dejamos levar arribeños del horno al menos 40min.
4

Luego las horneamos durante 15-22min, Y cenamos tarde.