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Fideos con Salsa de Atún 🍝
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Una foto de Fideos con Salsa de Atún 🍝

Fideos con Salsa de Atún 🍝

Ninoska Gutierrez
Ninoska Gutierrez @NinoskaGutierrez
Parque Carrasco, Canelones, Uruguay

Si querés comer algo rico y saludable en un ratito, esta es una excelente opción!
La pasta es una de las mejores fuentes de carbohidratos, es fundamental para obtener el aporte de energía que nuestro cuerpo necesita.
Puesto que el atún también cuenta con múltiples beneficios para nuestro organismo, esta receta te aporta muchos beneficios
El atún tiene:
- ácidos grasos insaturados omega 3 (EPA y DHA), que son conocidos por proteger el corazón, reforzar la circulación y prevenir enfermedades cardíacas
- potasio, que ayuda a reducir la presión arterial
- es la fuente más completa de proteína, ya que contiene los 10 aminoácidos que el cuerpo necesita para un buen desarrollo celular, mantener el sistema inmune saludable y reponer o ganar el tejido y masa muscular
- HDL o colesterol bueno, que previene la acumulación de colesterol malo en las paredes de las arterias
- niacina, esta vitamina ayuda a mantener estables los niveles de la lipoproteína de alta densidad, previene que el hígado elimine HDL de la sangre
- omega 3, que retrasa el deterioro cognitivo, especialmente en pacientes con Alzheimer o demencia
- fósforo, magnesio e importantes niveles de hierro y yodo
- vitaminas, del tipo A, De y B 3 y B 12

Si querés comer algo rico y saludable en un ratito, esta es una excelente opción!
La pasta es una de las mejores fuentes de carbohidratos, es fundamental para obtener el aporte de energía que nuestro cuerpo necesita.
Puesto que el atún también cuenta con múltiples beneficios para nuestro organismo, esta receta te aporta muchos beneficios
El atún tiene:
- ácidos grasos insaturados omega 3 (EPA y DHA), que son conocidos por proteger el corazón, reforzar la circulación y prevenir enfermedades cardíacas
- potasio, que ayuda a reducir la presión arterial
- es la fuente más completa de proteína, ya que contiene los 10 aminoácidos que el cuerpo necesita para un buen desarrollo celular, mantener el sistema inmune saludable y reponer o ganar el tejido y masa muscular
- HDL o colesterol bueno, que previene la acumulación de colesterol malo en las paredes de las arterias
- niacina, esta vitamina ayuda a mantener estables los niveles de la lipoproteína de alta densidad, previene que el hígado elimine HDL de la sangre
- omega 3, que retrasa el deterioro cognitivo, especialmente en pacientes con Alzheimer o demencia
- fósforo, magnesio e importantes niveles de hierro y yodo
- vitaminas, del tipo A, De y B 3 y B 12

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Fideos con Salsa de Atún 🍝

Ninoska Gutierrez
Ninoska Gutierrez @NinoskaGutierrez
Parque Carrasco, Canelones, Uruguay

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La pasta es una de las mejores fuentes de carbohidratos, es fundamental para obtener el aporte de energía que nuestro cuerpo necesita.
Puesto que el atún también cuenta con múltiples beneficios para nuestro organismo, esta receta te aporta muchos beneficios
El atún tiene:
- ácidos grasos insaturados omega 3 (EPA y DHA), que son conocidos por proteger el corazón, reforzar la circulación y prevenir enfermedades cardíacas
- potasio, que ayuda a reducir la presión arterial
- es la fuente más completa de proteína, ya que contiene los 10 aminoácidos que el cuerpo necesita para un buen desarrollo celular, mantener el sistema inmune saludable y reponer o ganar el tejido y masa muscular
- HDL o colesterol bueno, que previene la acumulación de colesterol malo en las paredes de las arterias
- niacina, esta vitamina ayuda a mantener estables los niveles de la lipoproteína de alta densidad, previene que el hígado elimine HDL de la sangre
- omega 3, que retrasa el deterioro cognitivo, especialmente en pacientes con Alzheimer o demencia
- fósforo, magnesio e importantes niveles de hierro y yodo
- vitaminas, del tipo A, De y B 3 y B 12

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- ácidos grasos insaturados omega 3 (EPA y DHA), que son conocidos por proteger el corazón, reforzar la circulación y prevenir enfermedades cardíacas
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- HDL o colesterol bueno, que previene la acumulación de colesterol malo en las paredes de las arterias
- niacina, esta vitamina ayuda a mantener estables los niveles de la lipoproteína de alta densidad, previene que el hígado elimine HDL de la sangre
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  • 500 grspasta seca que más te guste
  • 2 cdasaceite
  • 1/2cebolla 🧅
  • c/nMorrón 🫑
  • 1 dienteajo picado 🧄
  • 1 y 1/2 taza pulpa de tomate 🍅
  • 2 latasatún
  • 200 grscamarones 🍤 (opcional)
  • 100 grspulpo picado (opcional) 🐙
  • 50 grsalcaparras (opcional)
  • Condimentos (sal, pimienta, etc)
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Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mientras calentamos el agua para la pasta, vamos preparando la salsa, que se hace rápidamente.
    Rehogamos la cebolla y el ajo en una olla con aceite caliente.

    Foto del paso 1 de la receta: Fideos con Salsa de Atún 🍝
  2. 2

    Le agregamos los camarones, el pulpo picado, y el atún, revolvemos. Agregamos la pulpa de tomate, los condimentos y las alcaparras, dejamos a fuego lento hasta que esté pronta, aproximadamente 10 minutos.

    Foto del paso 2 de la receta: Fideos con Salsa de Atún 🍝
  3. 3

    Cocinamos la pasta al dente, en abundante agua caliente, y servimos. A disfrutar 🍝

    Foto del paso 3 de la receta: Fideos con Salsa de Atún 🍝
    Foto del paso 3 de la receta: Fideos con Salsa de Atún 🍝
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ninoska Gutierrez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/16390508
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Ninoska Gutierrez
Ninoska Gutierrez @NinoskaGutierrez
sábado, 23 de julio de 2022 a las 07:57 PM
Parque Carrasco, Canelones, Uruguay
Me apasiona cocinar para mi familia y amigos. Mi abuela era excelente cocinera y siempre se comía rico en su casa, ahora cocinar me transporta a mi infancia. Soy Abogada y Licenciada en Relaciones Internacionales pero mi cable a tierra es la cocina, me desestresa, me apasiona y me hace feliz. Seguime en Instagram: @sencillamentedeli
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