Primero colocamos el chocolate blanco junto con la manteca en un bowl y fundimos a baño maría, luego retiramos del fuego.

Adicionamos en el mismo bowl, el azúcar, la esencia de vainilla y removemos hasta incorporar. Luego, agregamos los huevos de a uno.

Sumamos la sal junto a la harina, incorporando bien con espátula.
Por último agregamos las frambuesas Masseube.

Cubrimos una fuente para horno de 20x20cm con papel manteca, luego de enmantecar, vertemos la mezcla.

Emparejamos la superficie y hornear a temperatura media (180ºC) durante 20 minutos.

Antes de retirar, chequeamos con un palillo para ver que está en su punto. Retiramos, dejamos templar, cortamos en porciones y a disfrutar sin límite de estos deliciosos Blondies.