Ensalada de garbanzos especiados y caballa con aliño de yogur 🥗🐟
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Ensalada improvisada con lo que tenía. Los garbanzos especiados los suelo hacer en gran cantidad y los tengo ya cocidos en la nevera #creatuensalada
Ensalada de garbanzos especiados y caballa con aliño de yogur 🥗🐟
Ensalada improvisada con lo que tenía. Los garbanzos especiados los suelo hacer en gran cantidad y los tengo ya cocidos en la nevera #creatuensalada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer los garbanzos con 1 cdta de comino en grano, clavos de olor, granos de pimienta negra, 1 rama de canela y laurel. Cuando estén cocidos, colarlos y dejarlos enfriar.
- 2
Para preparar el aliño batimos el yogur natural, el aceite de la caballa,
1 cdta Tahine, pizca de pimienta blanca, cebollino, 1 diente de ajo y sal. - 3
Colocar todos los ingredientes y añadir el aliño.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Zabala le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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