Huevo entomatado
Hacer esta comida, me remonta a los años de mi infancia cuando iba a visitar a mis Abuelitos a Huánuco, una receta fácil, económica y rica
Huevo entomatado
Hacer esta comida, me remonta a los años de mi infancia cuando iba a visitar a mis Abuelitos a Huánuco, una receta fácil, económica y rica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que hay que hacer es pelar y picar los tomates en cubos pequeños.
- 2
Cortar la cebolla, puede ser en cuadros o corte juliana
- 3
En una sartén grande echar aceite, cebolla, ajo, sazonadores, los tomates, hongos con laurel y remover hasta que los tomates estén casi cocidos
- 4
En una olla sancochar las papas, luego que estén sancochadas cortarlas por la mitad y reservar
- 5
Agregar a la licuadora todo lo de la sartén y cuando ya este licuado verterlo nuevamente a la sartén y cocinar a fuego medio, agregar los huevos y dejar que se cocinen
- 6
Cuando los huevos se hayan cocinado, apagamos el fuego
- 7
Por último en un plato ponemos arroz 🍚, las papas cortadas por la mitad y sobre las papas el huevo (sin que se rompa la yema) con la salsa y listo.
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