Colocar la materia grasa en la batidora, la manteca con el azúcar y dejar un rato hasta cremar, agregar de a poco y previamente mezclados los huevos que deben estar a temperatura ambiente. Batir hasta integrar todo y colocar el vainillín.

Sin dejar reposar la preparación agregar las frutas (enharinadas) y el harina mezclada con el polvo de hornear (uno por vez e ir integrando con espátula o cuchara de madera, desde el centro hacia afuera, para evitar que baje la preparación).

Colocar la preparación anterior en los moldes hasta la mitad de altura ya que en el horno duplican tamaño, con manga descartable (pico grande p/ que salga la fruta)

HORNO A 180 ENTRE 25 y 30 MIN. (SI EL HORNO ES MUY FUERTE EN FUEGO CORONA)