La receta de mi tía

A mi familia le encanta la tarta gallega, está es una variante más sencilla de esa deliciosa tarta. Espero les guste y sea útil está receta.

El encocado es un plato típico de la cultura Afro-Ecuatoriana, cómo podemos suponer su nombre se debe a que su principal ingrediente es la leche de coco, este platillo lo podemos encontrar en toda la región costa donde se elabora con varios tipos de mariscos como proteína, en él presente caso he preparado un Encocado mixto de camarones y pescado, espero que disfruten de este “Encocao” como los dicen los Afro descendientes de la provincia de Esmeraldas.

El "Seco..." Es otro de los platos típicos de mi país, Ecuador, y donde se lo puede conseguir en casi cualquier restaurante y hogares de la costa; sin embargo el "seco de camarón" no es un platillo que se encuentre así de fácil, porque no es tradicional. Aquí comparto con ustedes este excelente e inusual platillo.

Es fácil de hacer, para quienes quieren probar algo nuevo o son vegetarianos

En casa esta receta les encanta, tiene un rico sabor y además las habas son una excelente fuente de proteínas, específicamente contiene dos aminoácidos (unidades que conforman las proteínas), la lisina y la arginina, que complementan muy bien los bajos niveles que en general contienen los cereales como el maíz o el arroz.

Muy rica y fácil. #Papa #Queso

Este rico locro me trae dulces recuerdos, me encantaba como lo preparaba mi abuelita ❤️

Una alternativa rápida y deliciosa para almuerzos o meriendas. Esta es mi versión vegetariana con verduras, carve (proteína vegetal de soya) y champiñones, espero la disfrutes.

El platillo con el que finalicé mis estudios en gastronomía. Aunque, todavía queda mucho camino por recorrer

Este es un popular plató propio de la costa ecuatoriana, esta receta en particular la he realizado al estilo de El Oro en donde comúnmente se prepara el cangrejo rojo (Ucides occidentalis) en caldo y se sirve con plátano verde cocido arroz y una ensalada fresca conocida como curtido criollo, normalmente los cangrejos se venden en sartas que en sí son atados que tienen entre 12 a 24 cangrejos

Ideal para un desayuno diferente, acompáñalo con un buen café filtrado, pasado, colado; como lo llamen en tu país provecho #QuedateEnCasa

Son deliciosos para acompañar cualquier tipo de carne, hoy lo acompañé de un pollo al horno y ensalada.

Me gusta mucho, un día tenía ganas de comer lasaña, pero no tenía pasta así que intenté hacerlo con papas y salió excelente.

La Lengua de Res Guisada es un plato de amplia difusión en la gastronomía mundial existen innumerables variantes en su elaboración, en la presente receta he tratado de agregarle un toque personal ya que es uno de mis platillos favoritos espero que lo disfruten.

Gracias vender este producto pude salir de una.crisis económica hace unos 12 años.

#delantaldorado

Sencillas, fáciles y muy ricas :) ideales para servir como entrada, o acompañando carnes.

Después de mucho tiempo he regresado con #Magiaenlacocina Estos ingredientes jamás faltan en mi cocina... Así que manos la obra 👍

Un impresionante desayuno, plato de dioses.

Receta casera y deliciosa