Patatas guisadas con albóndigas caseras, en olla exprés
Buscando comida blanda y con verduras para que sea fácil de comer, me he acordado de los guisados que hacía mi mamá, y he preparado una versión con albóndigas para comer. Ha quedado súper rico !
Patatas guisadas con albóndigas caseras, en olla exprés
Buscando comida blanda y con verduras para que sea fácil de comer, me he acordado de los guisados que hacía mi mamá, y he preparado una versión con albóndigas para comer. Ha quedado súper rico !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes:
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Primero prepara las albóndigas.
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Mezcla todos los ingredientes, echa un poquito de nuez moscada y mézclalo todo
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Con la cuchara de helado, o con una normal, forma las bolas
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Pela y casca las patatas,
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Corta las cebollas en juliana
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Ralla tres tomatitos de pera
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Con todo listo, pon aceite en la olla y dora las albóndigas. Luego resérvalas
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En ese aceite, echa la cebolla y las patatas. Echa también cuatro cucharadas soperas de tomate rallado
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Añade tres tazas de agua y si quieres, una pastilla de caldo..
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Y también un poquito de colorante amarillo. Estará ya casi a punto de ebullición..
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Remueve, tapa la olla y programa 10’. Despresuriza, abre la olla. Quedará así
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Entonces, añade la taza de guisantes. Prueba cómo está de sal y ajústalo a tu gusto
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Cierra la olla de nuevo y cuece 5’ más. Vuelve a abrir la olla y pon las albóndigas, y ya sin cerrarla, cuece a fuego lento hasta que el caldo se reduzca un poco
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Y ya está listo! Servir y BON PROFIT!!
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Como siempre, acompáñalo de una ensalada, con alimentos crudos!
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