Coca de trompó rápida

Name: Coca de trompó rápida
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete pasta brisa; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 berenjena; 1 cebolla; 1 ajo; aceite de oliva virgen extra

Magdalena @cook_1089317

Santander (Cantabria)

Esta es la clásica coca de Mallorca con verduras, muy rápida de hacer con pasta brisa.

Coca de trompó rápida

Magdalena @cook_1089317

Santander (Cantabria)

Esta es la clásica coca de Mallorca con verduras, muy rápida de hacer con pasta brisa.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner las verduras cortadas en cuadritos a macerar con aceite de oliva.
2

Extender la masa en un molde preparado para horno y verter encima todas las verduras en crudo.
3

Meter en el horno precalentado a 180ºC, hasta que la masa esté dorada.