Podemos empezar con los ingredientes que más nos gusten aunque yo he empezado por los menos sólidos, creo que se mezclan mejor y más fácilmente, o sea el yogur que es natural, he dudado de poner griego pero creo que he estado acertado, seguimos echando las especias, la Mostaza y el aceite, medidas, a gusto de cada uno

Una vez hemos mezclado todo seguimos con el ajo en polvo y el zumo del limón, removemos de nuevo, picamos las aceitunas y la menta en trocitos pequeños y las echamos, mezclamos todo

Hacemos lo mismo con el pepino sin poner la piel lo agregamos y lo dejo al gusto del cocinero regar la salsa con un poquito de sriracha que para quien no lo sepa es una salsa picante muy popular en Tailandia y que le va muy bien al yogur, cortamos también pepino pero esta vez con su piel para decoración de la salsa

Pasamos a una salsera la salsa, echamos por encima los trocitos de pepino y acabamos con unas pequeñas hojas de menta podemos añadir cebollino picado si lo deseamos