Gnocchi de albahaca y morrón rojo
Para mis comensales.
Paso a paso
- 1
Dividir los ingredientes en dos, uno para los morrones y el otro para la albahaca.
- 2
Hervir la mitad del agua con la mitad de la manteca una vez que hierve, echar la albahaca procesarla y echar la mitad de las harinas, mezclar y reposar hasta que enfríe.
- 3
Hacer lo mismo con el morrón, previamente asado.
- 4
A cada parte poner el huevo y amasar hasta formar bollos.
- 5
Dejar reposar 1 hora tapada en el heladera. Sacar y hacer los choricitos, cortar y darle la forma.
- 6
Poner a hervir el agua con sal gruesa, una vez que rompe el hervor echar los gnocchis, una vez que suben, colar y sartenear con la salsa por 1 minutos con la salsa, servir y comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ariel martin lopardo le encantará ver cómo quedó.
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mi pasión son los fuegos 🔥 mi especialidad son las pastas de diseño ( cuccina italiana)
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