Galletas de avena y almendras

Anabella Quintana
Anabella Quintana @AnabelaQuintana
Guayaquil

Estas galletas las hago muy frecuentemente para mis hijos, utilizo la okara que me queda luego de hacer leche de almendras. Son súper fáciles y a mis hijos les encantan!

Galletas de avena y almendras

Estas galletas las hago muy frecuentemente para mis hijos, utilizo la okara que me queda luego de hacer leche de almendras. Son súper fáciles y a mis hijos les encantan!

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 200 grOkara de almendras
  2. 100 grHarina de avena
  3. 2huevos
  4. 1 chorritoaceite de oliva
  5. 1 cucharadaesencia de vainilla
  6. 1/2 cucharaditacanela en polvo
  7. 4 cucharadaspanela orgánica

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezcla todos los ingredientes hasta que se hayan incorporado muy bien.

  2. 2

    Pon la masa a refrigerar por media hora.

  3. 3

    Luego de transcurrido ese tiempo tomando como medida una cucharada de masa has bolitas y luego aplasta hasta que la galleta quede del grosor que desees.

  4. 4

    Pon en una lata para galletas previamente engrasada y pon al horno por 8 minutos a fuego bajo. Luego de este tiempo sube el fuego al máximo y deja por 5 minutos más.

  5. 5

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anabella Quintana
Anabella Quintana @AnabelaQuintana
Guayaquil

Comentarios (2)

Lina María Jaramillo Pérez
Lina María Jaramillo Pérez @cook_21654079
Hola! Me podrías decir por favor si la okara se tiene que utilizar completamente seca ? O puede utilizarse húmeda ? Y si utilizo solo 100 gramos de Okara cuánta harina de avena debo utilizar ??

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