Arroz seco con alitas

Name: Arroz seco con alitas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g Arroz (La Fallera); 5 alitas/muslos de pollo de corral; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1/2 tomate de pera triturado; 350 ml (aprox.) caldo de pollo; PIMENTÓN de La Vera DULCE; Aove; Sal; Perejil seco

SFE @sfrecetas

Inspirado en @poesiadefogon

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Ingredientes

2 raciones

100 gArroz (La Fallera)
5alitas/muslos de pollo de corral
1/2cebolla
1 dienteajo
1/2tomate de pera triturado
350 ml(aprox.) caldo de pollo
PIMENTÓN de La Vera DULCE
Aove
Sal
Perejil seco

Guardada

Paso a paso

1

Doramos las alitas de pollo por ambos lados, retiramos y reservamos.
2

Agregamos la cebolla y el ajo (caramelizamos) y añadimos el tomate triturado y pimentón de La Vera Dulce (al gusto).
3

Una vez hemos sofrito todo durante un par de minutos, añadimos el ARROZ (mezclando todo bien)
4

Por último, añadimos el caldo de pollo y reincorporamos las alitas + un toque de perejil 🪄
TIP: hervimos a fuego medio/bajo 15 min aprox. + 5 min de reposo.