Lo primero que yo hago es pelar y cortar el calabacín. Luego ponerlo a hervir hasta que quede blandito para hacer un puré.

Cuando ya esté casi pronto el calabacín, corto la carne o el pollo en cubitos que se puedan comer sin cortar. Corto la cebolla bien chiquita la pongo a fritar con un chorrito de aceite y cuando esté dorada coloco la carne o pollo!.

Cuando la carne quede bien cocida y tierna apago el fuego y la retiro. ( lo que yo hago con la carne para quede tierna, primero tiene que ser una carne sin grasa y luego la dejo que se frite con aceite y su jugo, cuando ya veas que está cocida le sacas el jugo y la seguis fritando para que quede bien seco!. Ya que esta es una receta bastante sana.

Luego cortamos el jamón y el queso dambo en cubos o tiras.(yo lo compro en fetas y lo corto en tiras, pero cada uno lo hace como quiere!.)... Rallamos la zanahoria y picamos el perejil chiquito.

Adento de un bowl bastante grandecito colocamos, la zanahoria, el perejil, la carne, el jamón, el queso y el huevo crudo y lo revolvemos bien.

Cuando ya tenemos la calabaza pronta, la colamos y la pisamos!. Agregar sal a gusto!. (no se le agrega aceite ya que la calabaza larga mucha aguita!). Cuando ya tenemos el puré pronto tratamos de sacarte el agua que le queda con un colador pero tiene que ser con agujeritos muy pero muy pequeños.

Después que tenemos el puré medio sequito lo agregamos al bowl con toda la mezcla lo revolvemos bien y lo probamos haber si está bien de sal.

Luego hacemos la salsa blanca!. Yo compro el sobrecito que solo hay que ponerle leche.

Le ponemos un chorrito de aceite a la asadera, ponemos toda la mezcla que hicimos. Yo arriba de la mezcla le pongo un poquito de pan rallado para que agarre firmeza, luego la salsa blanca y arriba la muzzarella. Y lo mando 10 o 15 min al horno. Ustedes vean que la muzzarella no se queme. Y despuea lo pueden dejar hasta cuando les parezca que ya esta pronto!.