Waffles (Gofres)
Parece ser que esta receta es de origen belga aunque la palabra grofre proviene del francés. En EE UU son muy comunes para el desayuno, aunque también hay recetas para waffles salados.
El caso es que limpiando los gabinetes de mi cocina me encontré una wafflera que hace años la tengo y no la usaba porque se pegaban y resultaban todo un desastre. Quise volver a probarla y esta vez logré que salieran unos gofres aceptables. Se pueden servir con jarabes, dulce de leche, crema con frutas, etc.
Waffles (Gofres)
Parece ser que esta receta es de origen belga aunque la palabra grofre proviene del francés. En EE UU son muy comunes para el desayuno, aunque también hay recetas para waffles salados.
El caso es que limpiando los gabinetes de mi cocina me encontré una wafflera que hace años la tengo y no la usaba porque se pegaban y resultaban todo un desastre. Quise volver a probarla y esta vez logré que salieran unos gofres aceptables. Se pueden servir con jarabes, dulce de leche, crema con frutas, etc.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se baten los huevos hasta que hagan espuma (yo lo hice con las varillas) se agrega la mantequilla derretida y la leche. Se ciernen los ingredientes secos y se mezcla con los huevos con una cuchara o espátula, hasta que se vea bien integrado. Se engrasa bien la waflera, se precalienta y se le vierte la mezcla que queda más bien espesa que cubra bien sin que se salga por los lados. Se cocina alrededor de 6 minutos. O sigan las instrucciones de su aparato.
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