Cheesecake de Oreo
Esta es la receta sobre el famoso Cheesecake de Oreo, excelente y súper rico!
Cheesecake de Oreo
Esta es la receta sobre el famoso Cheesecake de Oreo, excelente y súper rico!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para empezar, sacamos el relleno de las galletas, ponemos por un lado las galletas y por otro el relleno
- 2
Para la cobertura. Trituramos finamente las galletas y reservamos
- 3
Para el relleno. Derretimos la manteca, luego la mezclamos con más de la mitad de cantidad de galletas trituradas (tiene que sobrar para luego poner en la cobertura exterior)
- 4
Ponemos la mezcla sobre el molde dejando como si fuese un piso, reservamos en le heladera mientras continuamos con el relleno.
- 5
En una olla grande a fuego medio echamos la crema del relleno de las galletas, el queso, el azúcar y comenzamos a revolver
- 6
Cuando ya conseguimos una mezcla homogénea aunque tenga grumos, le echamos la leche, luego la gelatina
- 7
Incorporamos la crema/nata de montar en un bol, le echamos media taza de azúcar más y mezclamos con máquina batidora pero no muy fuerte
- 8
Incorporar a la mezcla anterior la crema/nata de a poco y mezclamos
- 9
Vertemos la mezcla sobre el molde que estaba en la heladera con nuestro "piso"
- 10
Reservamos en la heladera un mínimo de 6 horas
- 11
Una vez desmoldada, se espolvorea lo que había sobrado de las galletas trituradas sobre la torta
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