Pisar 4 bananas con un tenedor hasta que quede un puré, agregar la canela y el coco. Cortar 2 manzanas en pedazos muy chicos y mezclar. Agregar la pasta de frutos secos los huevos, el aceite, la esencia y unificar.

Luego agregar la leche y mezclar de nuevo. Por último agregamos la harina de preferencia tamizada, el bicarbonato y la sal, mezclamos hasta que quede homogéneo. (si tienen arándanos o alguna de esas frutas pasar por harina previamente así evitamos que se hundan y queden en el fondo y agregar a la mezcla)

Pasamos aceite o manteca por un molde y luego enharinamos. Verter la mitad de la mezcla y luego colocar la 3era manzana en pedazos grandes sobre toda la mezcla. Vertemos el resto y colocamos en rodajas la banana que nos sobró.

Para el topping preparar una sartén, tirar la pasta que habíamos reservado de frutos secos, con agua y 3 cucharadas de mantequilla de maní cocinar unos minutos hasta que quede con textura de dulce de leche. Esparcir sobre la torta cuando está esté fría o servir una cucharada al lado de la porción y espolvorear coco rallado por arriba y a disfrutar!!!!💓💓💓