Hojaldre de camembert y cebolla caramelizada en Airfryer

Name: Hojaldre de camembert y cebolla caramelizada en Airfryer
Yield: 8-10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 cebollas grandes moradas; Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal; 1/2 vaso vino de Jerez; 1 masa de hojaldre; 1 camembert redondo; Huevo batido para pintar

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Un entrante muy muy fácil y que queda riquísimo. Me acorde de la galette que en su día preparé de @irene_guirao y que tan resultona es… e hice la versión en la freidora y con la cebolla al Jerez.

Hojaldre de camembert y cebolla caramelizada en Airfryer

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

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Ingredientes

1 hora y media

8-10 raciones

3cebollas grandes moradas
Aceite de oliva virgen extra
al gustoSal
1/2 vasovino de Jerez
1masa de hojaldre
1camembert redondo
Huevo batido para pintar

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Hacer la cebolla a juliana y pochar a fuego medio con un poco de sal y aceite (ver en detalle la receta adjunta)

Cebolla morada caramelizada al jerez
2

Cuando esta pochada, añadir el vino y dejar que evapore, luego añadir 1 vaso de agua y dejar que vuelva a evaporar.
3

Poner la cebolla (atemperada) en el centro del hojaldre, encima el queso, encima más cebolla. Cerrar el hojaldre y pintarlo con huevo batido
4

Meter en la airfryer a 180 grados durante 12-15 minutos (hasta que esté dorado)

Recetas enlazadas

Cebolla morada caramelizada al jerez

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Marieta @maria_marieta

jueves, 05 de enero de 2023 a las 01:14 PM

Alicante, Valencia, España

Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/

Comentarios (4)

carmen sorlozano garcia @cook_34947420

jueves, 05 de enero de 2023 a las 09:29 PM

.me tiene que gustar.lA haremos y no sobrara Carmen

Palabra clave

Cebolla Caramelizada

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