Este es un plato para compartir, propio de Medio Oriente más conocido como muttabal betinjan, es en Siria donde recibe el nombre de Baba Ganoush que se traduce como “coqueto y vicioso” ya que según se dice una vez que se ha empezado a comer no se puede dejar de hacerlo, según la creencia popular de Medio Oriente las mujeres que consumen esta crema con regularidad adquieren las mismas cualidades de dulzura y seducción, lo cierto es que esta deliciosa crema por su exótico sabor es ideal para compartir y decir #TeQuiero

Son muy sencillas de hacer y nos sacan de apuro. Podemos hacerlas en la sartén o plancha para no ensuciar el horno. #Pollo #Queso

Siempre odie el pecho de res o también conocida como carne de pecho ya que su sabor me era desagradable e insípido, además de ser una carne dura y con grasa dura, la había probado solo en caldos y no era de mi agrado.sin embargo un día, en vista que tenía pecho de res y debía hacer uso de ello, prepare un platillo que a mi y a mi familia encantó.Un sabor similar a un guiso en salsa bourbon.

Hola a todos, esta receta es ideal para personas que estén en un régimen dietético, los garbanzos son una buena fuente de proteína, de fibra, ácido Fólico, y hierro, en el proceso de la menopausia ayuda a tu cuerpo que mejore su agilidad mental además si estas anímico o quieres una fuente de proteína vegana lo hace perfecto para ti. Encuentra en Instagram más información nutricionistaestefaniavalle

El chaulafán tiene su origen en la primera ola de inmigración oriental, que llegó a Ecuador entre 1840 y 1860 (según datos publicados en el libro "De China con Honor"de Jaime Díaz Marmolejo, publicado el el 2000) con el fin de prosperar y lograr una mejor vida.Al llegar al Ecuador, los inmigrantes asiáticos aprovechaban lo que no se alcanzaban a comer durante el almuerzo lo que a la merienda los utilizaban añadiéndoles arroz. Aquí en los hogares quiteños muchas familias actúan de manera smilar y cuando sobra comida del almuerzo este se lo emplea en la merienda por lo que muchos denominamos el calentadito que incluso se decía que era más rico.Haciendo prueba de creatividad estos inmigrantes decidieron volver más «ecuatoriano» al calentadito, por lo que el nombre preciso era chaulafan. Luego introdujeron en el menú otras recetas gastronómicas de China, sobre todo de la provincia de Cantón para, de esta forma el inicio en el país el concepto de los restaurantes asiáticos, muy comúnmente denominados "chifas", que en el idioma chino cantonés significaba "ir a comer" o sitio para comer, es decir, un restaurante.Fuente: https://lorenzo416.wixsite.com

Mi nuera me regaló una calabaza que su abuelita le trajo de USA, la verdad en Ecuador los venden (muy caros y entiendo la razón)...He visto en películas de Halloween que hacen dulces y postres y siempre tuve el deseo de probar a ver que tal sabe, encontré un video después de echar a perder un pastel con una parte de esta calabaza, la verdad de todas las recetas que vi, fue la única que me gustó y la preparé, gracias a Pelayo Fernández de Golosilandia...

🥙 Wrap de pavo con hummus: sabor, nutrición y practicidad en un solo bocado¿Buscas una comida rápida, saludable y llena de sabor? Este Wrap de pavo con hummus es uno de mis favoritos. 💚 Lo preparé pensando en esos días en los que queremos comer bien sin complicarnos.🧠¿Por qué es especial?Este plato combina proteína magra (el pavo) con carbohidratos complejos (el wrap integral), lo que ayuda a mantenerte saciado por más tiempo y con energía estable. El hummus, además de cremoso y delicioso, aporta grasas saludables , fibra y un toque oriental que lo hace irresistible.💭 ¿Qué me inspiró?Me inspiré en los almuerzos que solía preparar cuando trabajaba largas horas y necesitaba algo práctico pero nutritivo. Quería sentirme liviana, con energía y evitar esos antojos de media tarde. Este abrigo siempre fue mi salvación. 🫶🌟¿Qué lo hace especial?Es versátil : puedes agregarle espinaca, tomate seco, zanahoria rallada o palta.Es equilibrado : ideal para después del gimnasio o como almuerzo rápido en casa.Y sobre todo... ¡es delicioso! 😍🍽️ Mi forma favorita de prepararlo:Es de manera casera con nutrientes saludable ¡y listo para disfrutar!✨Consejo extra: Si lo llevas enSi lo llevas en tupper, envuélvelo en papel manteca para que no pierda su forma ni humedad. Perfecto para la oficina o picnic.¿Te animas a probarlo? Cuéntame si eres #TeamHummus o si prefieres otra salsa saludable. 🧡#TastyFit #ComidaSaludable #WrapDePavo #RecetasFitness #HummusLovers #RecetasEn1Minuto

Publico esta receta a pedido de Fabián y aprovecho para dar una rápida explicación, espero que sea de tu agrado Fabián y por supuesto de todos los amigos de mis recetas.Este es un plato muy típico de la zona de la costa súper fácil de hacer y muy apetecido por los ecuatorianos, los hay de pescado, camarón, concha, calamares o mixtos, en Perú también tienen sus ceviches que son muy parecidos a los nuestros.Acá se lo puede degustar a diario porque hay restaurants que se especializan en estos platos, y también en los barrios populares es normal ver carretillas vendiéndolo.Se le llama el plato de los agachaditos porque generalmente se come en la mañana después de una noche de copas porque es muy refrescante para pasar el "chuchaque" (borrachera) y se ven a los comensales agachados en cuclillas comiéndolo, es parte de la idiosincrasia ecuatoriana.Primero tenemos que asegurarnos que el pescado es fresco para prepararlo de la manera que detallare a continuación

Desde la primera vez que probé los arrolladitos primavera se volvieron mis predilectos como entrada en comidas de estilo oriental. Era obligatorio aprender a hacerlos. El relleno en esta ocasión es de bondiola de cerdo, repollo, zanahoria y cebolla de verdeo, con toques de ajo y jengibre.#delantaldorado23

Mi esposo paso por una óperacion recientemente y puede comer por el momento solo verduras, así que le hice estos rollos que están hechos y rellenos con verduras. Ustedes pueden añadirle ingredientes a su gusto, queso, jamón y muchas más cosas.

Arrancando el año nuevo les comparto unos exquisitos rollos de canela. Este condimento tiene un sabor que me encanta y su aroma me despierta los mejores recuerdos de masas recién horneadas como los "bollos" que hacía mi abuela materna.Es muy simple de hacer y el resultado es una delicia para acompañar el desayuno o la merienda. Parecen muchos pasos pero les aseguro que son muy sencillos.Me salieron 14 rollos con estas cantidades.

Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=Jt3fSBRvlSc y seguirla paso a paso

Sigo probando en casa la cocina china, o al menos la que hay en los restaurantes chinos de nuestro país.Hoy le ha tocado el turno a los típicos rollitos, y los he cocinado a mi manera con ingredientes que tenía en casa.#comidachina#aprovechamiento#fotografía

El Rollito de Primavera es un rollo elaborado de una pasta rellena de diferentes verduras picadas al estilo juliana y algo de carne picada revuelto todo ello.Introducidos en Occidente gracias a la enorme difusión de la comida china que han realizado los restaurantes chinos en las principales capitales del mundo.Tradicionalmente, los rollitos de primavera forman parte de la fiesta del Año Nuevo Chino que se suele celebrar cada año en la cercanía de la primavera, los rollos de primavera tienen una simbología especial en estas fechas ya que se asemejan al gusano de seda que renace de su capullo. Los rollos de primavera se sirven también en los festivales de Qingming.Los rollos de primavera se sirven calientes, recién hechos, a veces con decoraciones festivas dependiendo de las celebraciones a las que haga honor. Se pueden acompañar con salsa agridulce o salsa de soja.

Olvidé hacer la foto final 🤭 la receta la vi en el blog de Anna recetas fáciles, que recomiendo visitar sin ninguna duda.

Estoy de artista. Quise ensayar con las tapas que se hacen empanadas, hacer estas... canasticas y me pareció buena idea. Algo novedoso y bonito...y fácil de hacer. Anímate!! Hacerlas... Sirve para una reunión social como pasabocas. La hice para acompañamiento del almuerzo....#yomequedoycocinoencasa🏡#delantaldorado

Me gusta la cocina pero a veces se me hace tarde y apelo por algo rápido y estas empanadas son sencillas y rápidas de hacer. Y aunque yo ésta vez las hice fritas para mayor rapidez, se pueden hacer al horno untadas con un poco de aceite. Sirven como pasapalos (botanas) o acompañadas de una ensalada o vegetal como comida ligera. Se pueden hacer pequeñas, medianas o grandes. La receta se puede duplicar.

#maraton #familiarAmamos los spring rolls!!! Siempre que vamos a Buenos Aires, solemos ir de paseo al barrio chino desde la mañana, cosa de ir a almorzar al mediodía en algún restaurante de la zona, siendo el plato obligatorio de entrada los rollitos primavera o “chun kun”. Como me moría de ganas de prepararlos y de sorprender a mi familia, me decidí a prepararlos. No tenía mucho tiempo porque había llegado tarde a casa así que tuve que improvisar con la masa, usando nuestras muy argentinas tapas de empanada del supermercado. Espero que disfruten de la receta, nosotros parecíamos pirañas en la cena 🤣

Amo hacer éstos panqueques, porque son súper fáciles y rápidos, además de ser sabrosos y nutritivos, ideal para los peques de la casa.Con éstas cantidades, salen aproximadamente unos 18 panqueques.

Son deliciosos, podemos variar sus rellenos. En este caso elegí hacerlos más grandes y al horno, pero si los preparamos chiquitos se pueden freír y ser el acompañamiento perfecto para un aperitivo. En mi recetario está cómo preparar la masa philo caserita. Espero les guste 🥰❤👩‍🍳#fit

Los rollitos de primavera son un aperitivo muy popular en países asiáticos. Son de origen Chino donde generalmente se hacen Fritos llamándose Chig Con o Lumpia. En Vietnam, Singapur o Indonesia se preparan tanto frescos como fritos, y con distintos rellenos dependiendo del lugar de origen. 

Adjunto fotos al final de página, de esta nueva variante. He sustituido los langostinos por tofu fresco, cortado a tiras y añadido en el último momento. Poner una cucharada de Tahini aparte del aceite de sésamo. Por lo demás, todo igual. Además de la lluvia de sésamo por encima. Para comerlos nada mejor que esta salsa…THAI SWEET CHILLI.

Para los amantes de los fritos crocantes y para los que tienen permitido en la dieta, estas frituras tan deliciosas, son estupendas a la hora del almuerzo o para el picoteo de las 5 de la tarde, en familia para compartir. Vamos a mi cocina y a intentarlo en casa...!😋😋#arroz

Hay días en los que tienes muchas cosas que hacer fuera que cuando llegas a casa lo menos que deseas es cocinar, he allí cuando funciona mi comida salvadora. Esta vez traigo un sanguche de vienesa o salchicha de pollo. A mis queridos amigos chilenos les parecerá un completo, pero para mi es un sanguche, la variación es el corte del pan y su tipo. Espero que lo disfruten porque de verdad es riquísimo.#caminodelsabor

Combinados con una buena salsa agridulce o así solos, los rollitos de primavera son una delicia!!! 😋. Llamados también lumpias en algunos países, este aperitivo típico de la comida china, es famoso en todo el mundo. Aquí te enseño cómo hacer estos rollitos de primavera caseros con el paso a paso, con la masa y el relleno, con esta receta podrás disfrutalos hoy mismo de un plato diferente y con los sabores exóticos de la comida china.#mitoque#juntosdecorazon💖#delantaldorado

#untalesaborHoy quería desayunar algo diferente, busqué en el refri a ver que preparaba y se me ocurrió esto, quedó muy rico, con esta idea podrás desarrollar tu imaginación y crear platos que sorprenderán a tu familia.

Esta comida es auténtica en todo el Magdalena donde más se ofrece este plato es en Fundación Magdalena acompañado de un buen pedazo de queso y suero costeño.#mitoque

🥩🥕🧅¿quién no los ha tomado en un chino? yo creo que tod@s o casi tod@s. Se dice que su nombre se debe a que se preparaban al finalizar el invierno con las verduras de primavera.

Una encantadora comida ligera, liviana y diferente para toda la familia y más para conquistar a los niños grandes y pequeños.

#costa Hoy les traigo una receta sencilla rápida y lo más importante deliciosa, económica y rendidora para acompañarlo con arroz blanco y una ensalada de su elección >>vamos manos a la obra a sacarle el exceso de grasa a la piel, yo no como tiene mucha gordura,>>hay que prevenir para después no lamentar. #DELANTALDORADO