Empanadas árabes

Name: Empanadas árabes
Yield: 35 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 18 tapas de empanadas; 700 gramos carne picada; 2 limones; 2 tomates medianos; 1 cebolla; 1 cebolla de verdeo; 2 dientes ajos; c/n Sal; Pimienta negra, pimentón y comino a gusto; 700 Gr Harina de Trigo “000”; Levadura Fresca 30 Gr. (6 Gr. seca); 400 Ml Agua; 40 ml Aceite; 10 gr Sal

Cecilia Moreno @cook_18123327

Empanadas árabes

Cecilia Moreno @cook_18123327

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Ingredientes

+60 minutos

35 unidades

Relleno
18tapas de empanadas
700 gramoscarne picada
2limones
2tomates medianos
1cebolla
1cebolla de verdeo
2 dientesajos
c/nSal
Pimienta negra, pimentón y comino a gusto
Masa
700 GrHarina de Trigo “000”
Levadura Fresca 30 Gr. (6 Gr. seca)
400 MlAgua
40 mlAceite
10 grSal

Guardada

Paso a paso

+60 minutos

1

Picar la cebolla y el tomate chiquito; agregar al bol junto a la carne picada. Añadir los ajos, los condimentos y el jugo de los limones.
2

Dejar reposar en la nevera preferentemente de un día para otro.
3

MASA:
Colocar en un bowl la harina, sal y mezclar.
Añadir la levadura, agua y aceite de oliva.
Mezclar bien y amasar hasta obtener una masa lisa y pareja.
4

Dar forma de cilindro y Formar bollos, cubrirlos y dejar reposar durante 20 minutos.
5

Sacar el relleno de la heladera sacar el líquido y rellenar las empanadas en forma de triángulo
6

Llevar al horno a 180 grados centígrados por 45 minutos.