Pasta con salsa de pimiento asado o Roasted Red Pepper Sause

Name: Pasta con salsa de pimiento asado o Roasted Red Pepper Sause
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 100-130 g Pasta la que más te guste; 1 Pimiento rojo; 2 ajos grandes o 3 medianos; aove; 1/2 Cebolla; Pimienta molida; Perejil seco/ o fresco; Queso de Cabra o el que tengas por la nevera; Sal

Tania A La Cuina @taniaedo

Famosa receta de Tiktok, adaptada a la cocina MEDITERRANIA.
Siempre cocino para mí sola y he visto que en el súper estaban los pimientos rojos de oferta y digo pues vamos a por ello!

Pasta con salsa de pimiento asado o Roasted Red Pepper Sause

Tania A La Cuina @taniaedo

Famosa receta de Tiktok, adaptada a la cocina MEDITERRANIA.
Siempre cocino para mí sola y he visto que en el súper estaban los pimientos rojos de oferta y digo pues vamos a por ello!

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Ingredientes

35min+10 minuto

1 ración

100-130 gPasta la que más te guste
1Pimiento rojo
2ajos grandes o 3 medianos
aove
1/2Cebolla
Pimienta molida
Perejil seco/ o fresco
Queso de Cabra o el que tengas por la nevera
Sal

Guardada

Paso a paso

35min+10 minuto

1

Lavar y cortar el pimiento en trozos grandes y pones en una bandeja de horno forrada. Poner también la cebolla. Y los ajos enteros. Poner un buen chorro de aceite y sal al gusto
2

Poner al horno 35 min a 190⁰C
3

Sacar la bandeja y dejar 5 min. Con cuidado de no quemarnos quitamos la piel del pimiento.
4

Triturar todas las verduras con el vaso de la batidora, añadiendo en este paso un poco más de aceite de oliva crudo, pimienta, perejil (también puede ser albahaca) y el queso. Triturar todo hasta que queden los menos grumos posibles. Podéis añadir un poco de leche o algua para que no esté tan espeso