Ensalada de pimiento rojo y queso fresco

Name: Ensalada de pimiento rojo y queso fresco
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tomate; 1 pimiento morrón rojo; 1 queso fresco individual; 2 peras pequeñas; 1 cucharada aceitunas verdes con hueso; 4 rodajitas de jalapeños; 1/2 limón (su zumo colado); Aceite de oliva; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Hoy traigo una espectacular ensalada con unos ingredientes que le aportan un estupendo sabor.

Ensalada de pimiento rojo y queso fresco

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Hoy traigo una espectacular ensalada con unos ingredientes que le aportan un estupendo sabor.

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

1tomate
1pimiento morrón rojo
1queso fresco individual
2peras pequeñas
1 cucharadaaceitunas verdes con hueso
4rodajitas de jalapeños
1/2limón (su zumo colado)
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Lavamos y troceamos el tomate a daditos, colocándolo en el centro del plato donde lo serviremos.
2

Lavamos y troceamos el pimiento morrón, poniéndolo sobre el tomate.
3

También lavamos las peras y quitamos sus semillas con un descorazonador de manzanas.
4

Cortamos las peras a gajos, sin pelearlas, colocándolas alrededor de la ensalada.
5

Troceamos el queso a daditos, añadiéndolo a nuestra ensalada.
6

En el centro de nuestra ensalada colocamos las aceitunas y las rodajitas de jalapeños.
7

Aderezamos con sal, zumo de limón y aceite de oliva.
8

Guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir.